Con tôm tròn quay, vàng ruộm, chấm với tương cà chua ngon lắm. Chiên theo cách này tôm không khô và vẫn giữ được vị ngọt của tôm. Món này để dụ bé thì rất mau hết

Nguyên liệu cần có:

• 18 con tôm
• 1 quả trứng đánh tan
• 2 muỗng súp bột mỳ
• Bột xù, tiêu, muối

Hướng dẫn cách làm:

Tôm chiên

 

• Tôm cắt bỏ chân, đầu, bóc vỏ, giữ lại đuôi.
• Khứa dọc ở bụng tôm, lấy chỉ đen, rửa thật sạch với chút muối.
• Để ráo hoặc lấy giấy thấm khô tôm.
• Mở tôm ra, rắc chút muối và tiêu vào.
• Cuộn tròn lại, lấy tăm ghim qua tôm để tôm định hình.
• Lăn tôm qua lớp bột mỳ, nhúng trứng, rồi lớp bột xù.
• Cho dầu vào chảo, lửa vừa, chiên vàng.
• Gắp ra, để lên giấy thấm dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm chiên này nhé.

Tôm chiên

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)